- Die Vorfreude
- Eine Gaumenfreude
- Bleibender Eindruck
- Herkunft
- Kreative Verwendung
- Empfehlungen
- Wem könnte der Plantation 20th Anniversary Rum schmecken?
- Was für Geschichten
- Und jetzt?
Die Vorfreude
Denke ich an die Karibik, habe ich gleich Traumstrände im Kopf. Lange Sandstrände, blaues Wasser, Palmen, eine beeindruckende Landschaft und den Plantation 20th Anniversary Barbados Rum. Ein Glas Rum im Sonnenuntergang auf so einer Trauminsel, wer kann da schon nein sagen! Aber gut, das Wetter hier ist nicht so sommerlich und der Ausblick auch kein Traumstrand, aber beim ersten Schluck dieses eindrucksvollen Rums fühle ich mich gleich wie auf Barbados. Der betörende Duft von Tropenfrüchten und exotischen Gewürzen macht es einem auch leicht sich auf dieser Insel vorzustellen. Auch hat man gleich einen holzigen Unterton in der Nase wie eine leichte und verführerische Note nach Orange.
Eine Gaumenfreude
Dieser Rum begeistert mich direkt mit seiner Finesse, Komplexität und seinem Charme. Der geringe Alkoholgehalt von 40% machen ihn sehr angenehm auf der Zunge. Die Tropenfrüchte, die noch vom Geruch präsent sind, machen ihn unwiderstehlich. In der Kombination aus floralen Noten und seiner herrlichen Süße, wird er zu einem wahren Genusserlebnis. Vanille, Milchschokolade und feinherber Kakao mischen sich dazwischen und lassen den Plantation 20th Anniversary Barbados Rum zu einem grandiosen Erlebnis werden. Auch die Kokosnuss ist sehr präsent, aber dabei überhaupt nicht aufdringlich. Er schmeckt definitiv nach mehr!
Bleibender Eindruck
Die Abfüllung des Plantation 20th Anniversary kam zum 20. Firmenjubiläum auf dem Markt. Als Sonderedition sollte er nur begrenzt im Handel sein. Der Rum hinterließ aber so einen grandiosen Eindruck, dass er bleiben durfte. Nun gehört er zum Standardsortiment. Definitiv eine gute Entscheidung!
Herkunft
Ein Hersteller von Cognac ist verantwortlich für diesen unnachahmlichen Plantation Barbados XO 20th Anniversary Rum. Die Familie Ferrand beruft sich hier auf Destillate von der Insel Barbados. Es ist so gut wie nichts über die Brennerei bekannt, welche die Basis für diesen hervorragenden Rum liefert. Das traditionsreiche, familiengeführte Haus Ferrand ist weltweit für vorzüglichen Cognac bekannt. Das Unternehmen liefert regelmäßig ihre benutzten Cognacfässer in die Karibik. Darin lagern die Destillerien Ihren Rum. Um einmal zu erleben welches Produkt aus seinen ausrangierten Cognacfässern entsteht, wurde der Unternehmensleiter eingeladen, eben jenen Rum einmal zu probieren. Und damit war der Plantation Rum geboren. Alexandre Gabriel kam so sehr auf den Geschmack, dass er von nun an eine exklusive Reihe an lange gereiftem Rum mit Grand-Cru-Charakter entwickelte. Mit einer doppelten Reifung in amerikanischen Weißeichenfässern und wieder befüllten Cognacfässern entfaltet der Plantation 20th Anniversary Barbados Rum seine einzigartigen Aromen.
Kreative Verwendung
Wie schmeckt dieser besondere Rum? Wie trinkt man ihn am besten? Welche einzigartigen Rezepte und Mixideen kann man damit kreieren? Wie er schmeckt habe ich euch beschrieben, aber am besten probiert ihr ihn eh selber! Wie ihr ihn trinkt bleibt euch überlassen. Pur oder im Cocktail, jeder wie er mag. Aber ein paar Rezeptideen habe ich euch mal zusammengestellt.
Plantation Paradise Punch
Zutaten:
- 60 ml Plantation 20th Anniversary Barbados Rum
- 30 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Orangenlikör
- 15 ml Grenadine
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln
- In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen
- Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort genießen!
Tropical Rum Cocktail
Zutaten:
- 60 ml Plantation 20th Anniversary Barbados Rum
- 30 ml frischer Ananassaft
- 30 ml frischer Orangensaft
- 15 ml Kokosmilch
- 15 ml Limettensaft
- 15 ml einfacher Sirup
- Ananasstücke und Limettenscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
- Alle Zutaten in einem Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln
- In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen
- Mit Ananasstücken und einer Limettenscheibe garnieren
- Sofort servieren und den karibischen Geschmack genießen!
Plantation Rum Old Fashioned
Zutaten:
- 60 ml Plantation 20th Anniversary Barbados Rum
- 1 Zuckerwürfel
- 2 Spritzer Angostura Bitter
- Orangenzeste zum Garnieren
Zubereitung:
- Den Zuckerwürfel in einem Old Fashioned Glas platzieren und mit den Angostura Bitter beträufeln
- Den Zucker leicht zerdrücken, um ihn zu einem Sirup zu verarbeiten
- Eiswürfel hinzufügen und den Plantation 20th Anniversary Barbados Rum darüber gießen
- Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu vermischen
- Mit einer Orangenzeste garnieren und sofort servieren.
Diese drei Rezepte bieten verschiedene Geschmackserlebnisse und zeigen die Vielseitigkeit des Plantation 20th Anniversary Barbados Rum. Prost und viel Spaß beim Mixen und Genießen!
Empfehlungen
Da der Rum so vielseitig und voller Aromen ist, passt er auch hervorragend zu einer Menge von Gerichten und Naschereien. Dunkle Schokolade passt ausgezeichnet, aber auch zu einem würzigen Currygericht sowie zu einem erfrischenden Obstsalat aus tropischen Früchten – die Möglichkeiten sind endlos.
- Dunkle Schokolade: Die reichen Aromen des Plantation 20th Anniversary Barbados Rum harmonieren perfekt mit dunkler Schokolade. Die Bitterkeit der Schokolade bildet einen interessanten Kontrast zu den süßen und fruchtigen Noten des Rums.
- Gewürzige Gerichte: Die würzigen Aromen des Rums passen hervorragend zu würzigen Gerichten wie Currygerichten, Jerk Chicken oder scharfen Salsas. Sie ergänzen sich perfekt und verstärken dieses intensive Geschmackserlebnis.
- Fruchtige Desserts: Fruchtige Desserts wie Obstsalate frische Beeren oder fruchtige Törtchen bieten eine ausgezeichnete Begleitung zum Plantation 20th Anniversary Barbados Rum. Die fruchtigen Noten des Rums werden durch die süßen und saftigen Aromen der Desserts verstärkt.
- Käseplatte: Eine Auswahl an reifem Käse wie Cheddar, Gouda oder Blauschimmelkäse bilden eine ausgezeichnete Begleitung zum Plantation 20th Anniversary Barbados Rum. Die salzigen und würzigen Aromen des Käses harmonieren perfekt mit denen des Rums.
- Zigarren: Für Liebhaber von Zigarren ist der Plantation 20th Anniversary Barbados Rum eine ausgezeichnete Wahl. Die rauchigen und erdigen Aromen der Zigarre bilden einen interessanten Kontrast zu den süßen und fruchtigen Noten des Rums.
Wem könnte der Plantation 20th Anniversary Rum schmecken?
Kurz und knapp, der Plantation 20th Anniversary bietet jedem Genießer etwas. Sein komplexer und vielschichtiger Geschmack, machen ihn zu einem wahren Genuss. Egal ob Kenner, Rumliebhaber oder Neueinsteiger, dieser Rum betört die Sinne. Durch den geringeren Alkoholgehalt und seine milde ist er auch für Einsteiger perfekt geeignet.
Welchen anderen Rum ich euch noch empfehle
Für diejenigen von euch, die den Plantation 20th Anniversary Barbados Rum lieben, gibt es eine Vielzahl von anderen hochwertigen Rumsorten, die euch ebenfalls erfreuen könnten. Zum Beispiel könnte der Diplomático Reserva Exclusiva aus Venezuela mit seinen reichen Geschmack von Karamell, Schokolade und Gewürzen eine interessante Alternative sein. Oder vielleicht testet ihr den Zacapa Centenario 23 aus Guatemala. Sein grandioses Zusammenspiel der Aromen von Trockenfrüchten, Vanille und Eiche machen ihn zu einer hervorragenden Wahl. Last but not least der Appleton Estate 12 Years Old aus Jamaika, den ich euch in einen vorherigen Beitrag schonmal vorgestellt habe. Auch dieser ist durch seine fruchtigen und würzigen Noten nur zu empfehlen.
Was für Geschichten
Konntet ihr den Plantation bereits genießen oder gehört er vielleicht bereits in den festen Bestand eurer Bar? Wart ihr schon mal auf Barbados oder bei einer Zuckerrohr-Ernte dabei? Oder verbindet ihr Rum eher mit Piraten als mit Traumstränden? Hinter jedem Glas Rum verbirgt sich eine Geschichte und ich möchte gerne eure erfahren. Vielleicht erinnert ihr euch an einen besonderen Urlaub in der Karibik oder einen unvergesslichen Abend? Lasst uns in Erinnerungen schwelgen.
Und jetzt?
Ihr seid auf den Geschmack gekommen und möchtet den Plantation 20th Anniversary unbedingt probieren? Dann könnt ihr diesen einfach nach Hause liefern lassen und zwar bei dasgibtesnureinmal.de. Folgt mir einfach für weitere spannende Beiträge hier in diesem Blog und auf Social Media. Nehmt an unseren Gewinnspielen teil, liked uns und sein Teil unserer Community.
Wir sehen uns auf der Insel! Bis bald, eure Janet
