- Ich starte meine Verkostung
- Trifft er meinen Geschmack?
- Wie trinkt man Tequila?
- Essen und Trinken
- Wem haben wir den Tequila zu verdanken?
- Für wen ist der Don Julio 70 etwas?
- Welcher anderer Tequila bietet eine Alternative zum Don Julio 70?
- Was verbindet euch mit dem Don Julio 70?
- Wo bekommt ihr Infos?
Ich starte meine Verkostung
Es ist ein angenehm warmer Frühlingsabend, die Blätter rascheln im Wind und in der Hand halte ich ein Glas Don Julio 70 Tequila. So beginnt meine unvergessliche Reise durch den Genuss dieses Tequilas. Die klare, glitzernde Flüssigkeit im Glas wartet darauf probiert zu werden.
Trifft er meinen Geschmack?
Der Don Julio 70 Tequila überrascht mich mit einem vielschichtigen Geschmacksprofil. Sein sanfter Geschmack mit einem Hauch von Zitrusfrüchten weckt die Sinne, während man auch Vanille und Honig wahrnimmt. Abgerundet wird das ganze damit durch eine angenehme Süße, aber nicht zu süß. Ein würziger Hauch im Nachgang macht den geschmeidigen Abgang komplett. Ich bin durchaus begeistert und nehme den 2. Schluck.
Wie trinkt man Tequila?
In seinem Ursprungsland Mexiko wird Tequila in der Regel pur, bei Zimmertemperatur getrunken. Schluck für Schluck wird er hier genossen. Wenn man in Mexiko das bekannte Salz-Zitronen-Ritual macht, dann sowieso nur mit Limette. Etwas Salz draufgeben, abbeißen, kauen und dann ein Schluck Tequila zu sich nehmen.
Bei uns hingegen kommt man an dem Klassiker nicht vorbei. Tequila Blanco mit Salz und Zitrone. Die fruchtig-frische Variante wäre Tequila Gold mit Orange und Zimt. Aber auch hier genießt man Hochwertigen Tequila dementsprechend stilvoll. Am besten aus einem Cognacglas, in kleinen Schlucken und bei Raumtemperatur. Nur so können sich die komplexen Aromen im Mund verteilen und man kann die unterschiedlichen Nuancen wahrnehmen.
Essen und Trinken
Der Don Julio 70 Tequila ist nicht nur ein herausragender Tequila, sondern auch eine vielseitige Zutat für kreative Cocktails. Folgend habe ich ein paar kreative und vielleicht inspirierende Rezeptvorschläge für euch. Selbstverständlich darf der Tequila auch zum Essen genossen werden, auch hierfür habe ich ein paar kleine Anregungen für euch.
Don Julio 70 Margarita
Zutaten:
- 60 ml Don Julio 70 Tequila
- 30 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Agavensirup
- Salz-Zucker-Mischung zum Garnieren des Glases
- Limettenscheibe zur Dekoration
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Den Rand eines Margaritaglases mit einer Limettenscheibe befeuchten und in die Salz-Zucker-Mischung tauchen, um den Rand zu garnieren
- Don Julio 70 Tequila, frischen Limettensaft und Agavensirup in einem Cocktail-Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln
- Den Cocktail in das vorbereitete Glas über frisches Eis abseihen
- Mit einer Limettenscheibe garnieren und sofort servieren.
Tequila Sunrise Reloaded
Zutaten:
- 60 ml Don Julio 70 Tequila
- 90 ml frischer Orangensaft
- 15 ml Grenadine
- Orangenscheibe zur Dekoration
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Don Julio 70 Tequila und frischen Orangensaft in ein mit Eis gefülltes Highball-Glas geben und vorsichtig umrühren
- Langsam die Grenadine über die Rückseite eines Löffels in das Glas gießen, damit sie sich am Boden des Glases absetzt und den charakteristischen Sonnenaufgangseffekt erzeugt
- Mit einer Orangenscheibe dekorieren und sofort servieren
Don Julio Paloma
Zutaten:
- 60 ml Don Julio 70 Tequila
- 90 ml frischer Grapefruitsaft
- 15 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Agavensirup (optional, je nach gewünschter Süße)
- Spritzer Soda
- Salz zum Garnieren des Glases
- Limettenscheibe oder Grapefruitzeste zur Dekoration
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Den Rand eines Highball-Glases mit einer Limettenscheibe befeuchten und in Salz tauchen, um den Rand zu garnieren
- Don Julio 70 Tequila, frischen Grapefruitsaft, frischen Limettensaft und Agavensirup (falls verwendet) in das vorbereitete Glas geben und gut umrühren
- Mit Eiswürfeln auffüllen und einen Spritzer Soda hinzufügen
- Vorsichtig umrühren, um alle Zutaten zu vermischen
- Mit einer Limettenscheibe oder Grapefruitzeste garnierne und sofort servieren.
Diese erfrischenden Cocktails sind perfekt für warme Sommertage und bieten eine harmonische Balance zwischen dem fruchtigen Arpma der Fruchtsäfte und der subtilen Würze von Don Julio 70 Tequila.
- Tequila liebt Tapas: Don Julio 70 Tequila passt perfekt zu Tapas jeglicher Art. Gegrillte Gambas, würzige Chorizo-Scheiben oder marinierten Oliven, egal was auf den Teller kommt. Der Don Julio ist für ein kulinarisches Abenteuer zu haben und passt zu allem.
- Sushi & Tequila: Entdeckt die Harmonie von Don Julio 70 Tequila und frisch zubereiteten Sushi. Die Aromen des Tequilas ergänzen perfekt die Vielfalt der Sushi-Rollen, von milden Lachs- und Avocado-Maki bis hin zu würzigen Thunfisch-Tataki und cremigen Tempura-Shrimps.
- Desserts: Ihr seid doch eher Naschkatzen und liebt Dessert? Dann probiert den Don Julio 70 zu dunkler Schokolade mit Meersalz, einem cremigen Tiramisu oder einem erfrischenden Zitronensorbet. Ich garantiere euch ein himmlisches Geschmackserlebnis.
Wem haben wir den Tequila zu verdanken?
In der renommierten Brennerei aus Jalisco werden nur die besten blauen Weberagaven verwendet, um Tequila von unvergleichlicher Qualität zu garantieren. Der Don Julio 70 Tequila ist der weltweit erste klare Añejo und wurde speziell zum 70. Jahrestag des Firmengründers Don Julio González entwickelt. Nach zweifacher Destillation und 18 Monaten in Fässern aus amerikanischer Weißeiche filtert man diesen Tequila sorgfältig durch Holzkohle um seine intensive Agavennoten wiederherzustellen.
Für wen ist der Don Julio 70 Tequila etwas?
- Kenner von gereiftem Tequila: Diejenigen unter euch, die die komplexe Reife und von gereiftem Tequila schätzen, werden von der einzigartigen Kombination aus Frische und Raffinesse im Don Julio 70 begeistert sein.
- Liebhaber von Premium-Spirituosen: Tequilas wie der Don Julio 70 werden oft von Genießern hochwertiger Spirituosen geschätzt. Auf der Suche nach einzigartigen Geschmackserlebnissen und einer hohen Qualität, werdet ihr diesen Tequila zu schätzen wissen.
- Experimentierfreudige Genießer: Für Tequilaliebhaber, die gerne neue Aromen entdecken, bietet der Don Julio 70 Tequila eine aufregende Möglichkeit, die Grenzen des traditionellen Tequila-Genusses zu erkunden und neue Geschmackserlebnisse zu erleben.
- Liebhaber von exquisiten Cocktails: Für die kreativen Cocktailmixer unter euch, die die Vielseitigkeit von Don Julio 70 schätzen, ist er eine ausgezeichnete Basis für die Kreation von hochwertigen und leckeren Cocktails bietet.
- Tequila-Verrückte auf der Suche nach etwas Besonderem: Für erfahrene Tequilaliebhaber, die immer auf der Suche nach einzigartigen und außergewöhnlcihen Tequilasorten sind, bietet der Don Julio 70 eine einzigartige Möglichkeit, die Sammlung zu bereichern.
Welcher andere Tequila bietet eine Alternative zum Don Julio 70?
- Don Julio Reposado: Dieser muss definitv auf die Liste. Wenn euch die raffinierte Reife von Don Julio 70 gefällt, werdet ihr auch den Don Julio Reposado schätzen. Dieser Tequila reift für mindestens acht Monate in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und bietet eine ausgewogene Mischung aus Vanille, Eiche und würzigen Noten.
- Patrón Añejo: Eine seidige Textur und ein komplexes Geschmacksprofil, machen den Patrón Añejo zu einer exzellenten Alternatvie. Er wird für mindestens zwölf Monate in Eichenfässern gelagert und bietet Noten von Karamell, Honig und gerösteter Agave.
- Herradura Añejo: Dieser Añejo-Tequila von Herradura zeichnet sich ebenfalls durch sein reiches Aroma von gerösteter Agave, Vanille und Gewürzen aus. Er wird für mindestens zwei Jahre in Eichenfässern gereift und bietet eine elegante Komplexität.
- Casa Noble Añejo: Mit seiner sanften, ausgewogenen Textur und seinem langen, seidigen Abgang ist der Casa Noble Añejo ein Genuss für Kenner. Er wird für mindestens zwei Jahre in neuen französischen Eichenfässern gereift und bietet Aromen von Karamell, Schokolade und getrockneten Früchten.
- Clase Azul Reposado: Hier noch eine hochwertige Alternative. Dieser handgefertigte Reposado-Tequila von Clase Azul ist bekannt für sein luxuriöses Flaschendesign und seinen erstklassigen Geschmack. Er wird für mindestens acht Monate in Eichenfässern gereift und bietet eine komplexe Mischung aus sürßen, würzigen und holzigen Noten.
Diese Tequilas bieten eine ähnliche Qualität und Raffinesse wie Don Julio 70 und sind perfekt für Liebhaber von hochwertigen Tequila.
Was verbindet euch mit dem Don Julio 70?
Meine erste „Begegnung“ mit diesem wunderbaren Tequila hat meine Liebe zum Tequila neu entfacht hat. Wie sieht es bei euch aus? Konntet ihr den Don Julio schon testen? Wart ihr schon mal in Mexiko oder gibt es andere grandiose Erlebnisse und Geschickten von denen ihr berichten möchtet?! Ich freue mich immer über spannende Erlebnisse, Kommentare oder neue Cocktailrezepte.
Wo bekommt ihr Infos?
Ihr möchtet den Don Julio 70 in eure Bar aufnehmen, dann bekommt ihr diesen ganz einfach online über dasgibtesnureinmal.de.
Weitere Infos zu neuen Getränken, Blogbeiträgen und Gewinnspielen erhaltet ihr problemlos, wenn ihr uns auf den Social-Media-Kanälen folgt oder unserem Blog abonniert.
In diesem Sinne, bis bald! Euer Marvin