- Eine Hommage an mexikanische Kultur und Handwerkskunst
- Öffnen wir nun aber die Flasche
- Traditionelle Herstellung trifft höchste Qualität
- Wie trinkt man den Clase Azul Reposado Tequila am besten?
- Vielseitigkeit und Genussmomente
- Alternativen
- Geschichten und Erlebnisse
- Mein Fazit
- Zu guter Letzt
Eine Hommage an mexikanische Kultur und Handwerkskunst
Clase Azul Reposado Tequila ist weit mehr als nur ein Premium-Agavenschnaps, wenn ihr mich fragt. Er ist ein Symbol für die Verbindung von mexikanischer Handwerkskunst, kulturellem Erbe und höchster Destillationskunst. Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte von Tradition und Leidenschaft.
Schon beim ersten Anblick beeindruckt der Clase Azul Reposado Tequila durch seinen einzigartigen Dekanter. Hergestellt in aufwendiger Handarbeit, besticht die Flasche durch ihr elegantes Design. Weiß, mit blauen Verzierungen, die traditionelle Symbole und die Agavenpflanze, die abstrakter dargestellt ist. Der kugelige silberne Verschluss rundet das edle Erscheinungsbild ab, wodurch die Flasche zu einem echten Sammlerstück wird. Ideal auch als Geschenk oder Blickfang in eurer Bar.
Öffnen wir nun aber die Flasche
- Aroma – Der Clase Azul Reposado Tequila verströmt ein einladendes, vielschichtiges Bouquet.
- Fruchtige Noten: kandierte Orangenschalen und reife Bananen dominieren.
- Süße Akzente: Ein Hauch von Vanille und Agavensirup betont die süße Komponente.
- Würzige Nuancen: Subtile Spuren von Zimt und Nelken sorgen für Tiefe und Wärme.
- Geschmack – Im Geschmack präsentiert sich der Clase Azul Reposado weich und harmonisch:
- Fruchtigkeit: Die Süße der Agave wird durch reife Früchte ergänzt, was ihn besonders lebendig macht.
- Würze: Noten von Zimt und Muskatnuss verleihen eine elegante Komplexität.
- Cremigkeit: Eine samtige Textur sorgt für ein rundes und luxuriöses Mundgefühl.
- Holznoten: Die Reifung in Whiskeyfässern bringt zarte Eichenholztöne und einen Hauch von gerösteten Nüssen mit.
- Abgang – Der Abgang ist mittellang, körperreich und fein ausbalanciert:
- Nachklang von Vanille und Agave: Süß und sanft verbleiben diese Aromen auf der Zunge.
- Elegante Würze: Dezente Spuren von Zimt und Nelken begleiten den Abschluss.
- Weiche Präsenz: Der Tequila hinterlässt ein seidiges Gefühl im Mund, das angenehm und nicht überladen wirkt.
Dieses Zusammenspiel aus Fruchtigkeit, Würze und Cremigkeit macht den Clase Azul Reposado Tequila zu einem der vielseitigsten und harmonischsten Tequilas den ich bislang probieren durfte.
Traditionelle Herstellung trifft höchste Qualität
Clase Azul Reposado Tequila wird zu 100 % aus Blauer Weber-Agave hergestellt, die in den fruchtbaren Böden Jaliscos gedeiht und mindestens 6 Jahre reift. Die Agavenherzen werden langsam gekocht, um die natürlichen Zuckerstoffe zu karamellisieren. Nach der sorgfältigen Destillation ruht der Tequila mindestens acht Monate in amerikanischen Whiskeyfässern. Diese Reifung verleiht ihm seine charakteristische Weichheit und die eleganten Holznoten. Mit seiner mittleren Altersstufe – zwischen dem jungen Blanco und dem gereiften Añejo – bietet der Reposado die perfekte Balance aus Frische und Tiefe.
Jede Flasche wird von mexikanischen Künstlern in Handarbeit bemalt – ein Prozess, der bis zu zwei Wochen dauern kann. Daher trägt jede Flasche eine persönliche Note und ein Stück der Seele Mexikos.
Wie trinkt man Clase Azul Reposado Tequila am besten?
Pur, leicht gekühlt und in einem Tumblerglas serviert, entfaltet er seine Aromen am besten. Doch auch als Basis für gehobene Cocktails wie Margaritas oder Tequila Old Fashioneds glänzt er. Also lasst uns Mixen:
Golden Sunset Margarita
Zutaten:
- 50 ml Clase Azul Reposado Tequila
- 25 ml frischer Limettensaft
- 20 ml Agavensirup
- 15 ml Orangenlikör (z.B. Grand Manier)
- 1 Orangenzeste für die Garnitur
- Salz für den Glasrand (optional)
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Den Glasrand mit einer Limettenspalte anfeuchten und in Salz tauchen
- Tequila, Limettensaft, Agavensirup und Orangenlikör mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig shaken
- In ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen
- Mit einer Orangenzeste garnieren und servieren.
Reposado Old Fashioned
Zutaten:
- 60 ml Clase Azul Reposado Tequila
- 10 ml Agavensirup
- 2-3 Spritzer Angostura Bitters
- 1 große Eiswürfelkugel
- Orangenzeste für die Garnitur
Zubereitung:
- In einem Rührglas Tequila, Agavensirup und Angostura Bitters mit Eiswürfeln verrühren
- Die Mischung in ein Tumbler-Glas mit einem großen Eiswürfel abseihen
- Mit einer Orangenzeste garnieren und genießen.
Smoky Agave Sour
Zutaten:
- 50 ml Clase Azul Reposado Tequila
- 10 ml Mezcal (für eine rauchige Note)
- 25 ml frischer Limettensaft
- 15 ml Agavensirup
- 1 Eiweiß (alternativ: Aquafaba für eine vegane Version)
- Limettenzeste oder ein geräuchertes Salz für die Garnitur
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Alle Zutaten ohne Eis in einen Shaker geben und kräftig schütteln (Dry Shake), um das Eiweiß aufzuschäumen
- Eis hinzufügen und erneut shaken
- In ein gekühltes Glas abseihen und mit einer Limettenzeste oder einem Hauch geräuchertem Salz garnieren.
Vielseitigkeit und Genussmomente
Ob pur oder als Begleitung zu kulinarischen Highlights, der Clase Azul Reposado Tequila ist vielseitig einsetzbar. Sein samtiges Profil harmoniert hervorragend mit Desserts wie Mousse au Chocolat, reifem Käse wie einem Manchego oder herzhaften Gerichten wie Spareribs. Als koscher zertifiziert, spricht er zudem eine breite Genießer-Gruppe an.
Alternativen
Wenn du auf der Suche nach einer guten Alternative zum Clase Azul Reposado Tequila bist, die ähnliche Qualität, Geschmackskomplexität und handwerkliche Herstellung bieten, habe ich hier einige empfehlenswerte Optionen:
- Don Julio 1942 Añejo Tequila
- Charakter: Don Julio 1942 bietet eine reichhaltige, sanfte Textur mit Noten von Vanille, Agave und gerösteten Mandeln.
- Besonderheit: Wird in kleinen Chargen hergestellt und in eleganten Flaschen präsentiert. Ideal für puren Genuss.
- Vergleich: Etwas süßer und weicher Abgang, mit ähnlicher Premium-Anmutung wie Clase Azul Reposado Tequila.
- Herradura Reposado
- Charakter: Ein kräftiger, komplexer Reposado mit Noten von geröstetem Holz, Agave, Vanille und Zimt.
- Besonderheit: Lagert 11 Monate – länger als viele andere Reposados – was ihm eine tiefere Aromatik verleiht.
- Vergleich: Weniger fruchtig als Clase Azul, aber mit einer ausgeprägten Würze und Holzcharakter.
- Casamigos Reposado
- Charakter: Weich und geschmeidig mit süßen Noten von Karamell, Vanille, und einem Hauch von Eichenholz.
- Besonderheit: Entwickelt von George Clooney und bekannt für seinen milden und zugänglichen Stil.
- Vergleich: Weniger komplex als Clase Azul, aber mit ähnlicher Zugänglichkeit und einem Fokus auf süßen Aromen.
- Fortaleza Reposado
- Charakter: Handgefertigt mit intensiven Agavenaromen, ergänzt durch Butter-, Vanille- und leicht rauchige Noten.
- Besonderheit: Wird mit traditionellen Tahona-Steinen zerkleinert, was einen authentischen Geschmack garantiert.
- Vergleich: Erdigere und robustere Noten im Vergleich zu Clase Azul, aber ebenso hochwertig.
- Tequila Ocho Reposado
- Charakter: Ein Single-Estate-Tequila mit Noten von Agave, Zitrusfrüchten, Vanille und leichten Holznuancen.
- Besonderheit: Die Agaven stammen aus einer einzigen Plantage, was einen Terroir-spezifischen Geschmack garantiert.
- Vergleich: Authentischer, weniger süß und stärker auf Agave fokussiert, aber mit vergleichbarer Handwerksqualität.
- Clase Azul Plata (Silber)
- Charakter: Der jüngere Bruder des Reposado mit frischen Agavennoten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille.
- Besonderheit: Ohne Fassreifung, für Liebhaber eines reineren Agavengeschmacks.
- Vergleich: Frischer und weniger komplex, jedoch mit der gleichen Eleganz und Premium-Qualität.
Geschichten und Erlebnisse
Eine Followerin teilte uns mit: „Ich habe den Clase Azul Reposado Tequila das erste Mal als Gast auf einer Mexikanischen Hochzeit getrunken. Die handbemalte Flasche stand im Mittelpunkt eines jeden Tisches und harmonierte perfekt mit der Dekoration. Und jeder Schluck war wie eine Reise durch die Geschichte Mexikos, es war unglaublich und ein großartiges Fest“ Solche Geschichten zeigen mir aber wieder einmal, wie sehr ein Getränk Emotionen und Erinnerungen wecken kann. Teilt auch ihr eure Geschichten und Erlebnisse mit uns.
Mein Fazit
Der Clase Azul Reposado Tequila ist weit mehr als ein Getränk. Er ist ein Gesamtkunstwerk! Von der kunstvoll gestalteten Flasche, über den vielschichtigen Geschmack, bis hin zur tiefen Verwurzelung in mexikanischer Tradition. Egal ob für den eigenen Genuss oder als Geschenk: Clase Azul Reposado Tequila ist ein unvergleichliches Erlebnis, das in Erinnerung bleibt.
Zu guter Letzt
Wenn ihr euch fragt wo ihr diese wunderbare Flasche finden könnt, dann geht einfach auf dasgibtesnureinmal.de und lasst sie euch direkt nach Hause liefern.
Ansonsten folgt uns auf unseren Social-Media-Kanälen für weitere Empfehlungen, Neuerscheinungen und spannende Gewinnspiele. Folgt unserem Blog und lasst euch die nächste Vorstellung nicht entgehen.
In diesem Sinne, bis bald! Euer Marvin
